収穫後のひと手間が味を変える 試し掘りから2週間経過。サツマイモの収穫が終了しました。 酷暑の影響がどう出るか心配でしたが、サイズ・量ともに上々の出来かなと自己評価です。 すぐに食したいところですが、ちょっと待った！です...
～つるの様子と葉色で見極めよう！～ 🌱 収穫の目安は「植え付けから約4か月」 サツマイモは、植え付けからおおよそ100～120日後が収穫のタイミングです。たとえば、5月中旬に苗を植えた場合は、9月下旬～10月中旬が収穫期...
今回は「十日豆（とうかまめ）」を初めて育ててみた記録を紹介します。 🌱 十日豆ってどんな豆？ 「十日豆」はインゲン豆の仲間で、正式には**つるなしインゲン（早生種）**の一種。7月10日頃に種をまくことが名前の由来になっ...
家庭菜園をしていると、夏になるときゅうりが一度にたくさん収穫できて、食べきれずに困ることってありませんか？我が家も冷蔵庫にどんどんたまっていきます。漬物やサラダにしても追いつかない…。 そんな時におすすめなのが、トルコ人...
更新選定してから、本格的にナスが成りだしたんですが、どうも艶がないんですよね。 ナスの実がツヤツヤしていると見栄えもよく美味しそうですが、艶がなくなってしまうのはいくつか原因が考えられます。主なポイントをまとめてみました...
相変わらず毎日暑いですね。 我が家の夏野菜たちは完全に終了。そんな厳しい環境の中、今まさに最盛期を迎えてるのがゴーヤです。 ゴーヤは体にいいのは分かっているけど、苦くて苦手という方が多いですよね。 我が家では少し苦みに少...
まだ６月だというのに35℃超え。７、８月とどうなるんでしょ、ゾッとしますね。 そんな夏真っ盛りな畑では、ゴーヤの初収穫です。我が家は毎年白ゴーヤを育てているのですが、毎年栽培中期から破裂するゴーヤが増加します。今年はその...
梅雨が明けました。これから長い夏になりそうです💦 気温が上がりそうなのでに早めに出動。ひげが茶色く色付いたトウモロコシを数本収穫してみました。 いつも収穫タイミング悩みます。去年は1週間様子見をした結果、スカスカで甘みの...
ウチの米ナスの収穫が本格化してきました。このカタチを見てるとボンバーマンが脳裏をよぎる昭和生まれのアラフィフ親父です。 今回は、存在感バツグンの「米ナス」の育て方についてご紹介します。普通のナスよりもずっしりと大きく、焼...
