我が家の枝豆も順調に成長中。
今回は、夏のビールのお供にぴったりな「枝豆」の育て方、特にさやをしっかり太らせるコツについてご紹介します。
せっかく育てた枝豆、さやがスカスカだったらショックですよね…。私も初めて育てた時は、実入りが悪くてがっかりしました。ですが、いくつかのポイントをおさえるだけで、ぷっくりふくらんだ枝豆が収穫できるようになりました！
1. 土作りが命！肥料は「控えめスタート、追肥で調整」
枝豆はマメ科の植物なので、自分で「空気中の窒素」を土に取り込む力があります。つまり、**肥料を最初からたっぷり与えると逆効果！**葉ばかり育って実がつかなくなります。
- **植え付け前：**控えめに完熟堆肥と少量のリン酸肥料（実つきを良くする）を混ぜる
- 開花後：花が咲いたら、速効性のある追肥（化成肥料や液肥）を与える
→このタイミングがさや太りの勝負どころ！
2. 水切れ注意！実が入る時期は「こまめな水やり」を
さやがふくらむ時期（開花後〜収穫直前）は、水分がとても大切。乾燥が続くと実が入らず、さやが細いまま終わってしまいます。
- 特に朝と夕方にしっかり水やり
- 高温期はマルチや敷き藁で土の乾燥を防ぐのも効果的です
3. 花が咲いたら虫対策を忘れずに
花が咲くころからアブラムシやカメムシがつきやすくなります。これらは実入りを悪くする原因に。
- 見つけ次第、こすり落とす or テープで取る
- 木酢液やニームオイルなどの自然派防除も効果あり
- 防虫ネットを活用してもOK
4. 適期収穫を見逃さない！
枝豆の収穫適期は、さやがぷっくりふくらんで、うっすら豆の形が見えてきた頃。収穫が遅れると豆が硬くなり、枝豆らしい風味が落ちてしまいます。
- 下から順に太るので、下のさやをチェック
- 実が7〜8割入ったら収穫のサイン！
まとめ：枝豆のさやを太らせるためのポイント
| ポイント | 内容 |
|---|---|
| 肥料 | 最初は控えめ、開花後に追肥 |
| 水やり | 開花後はたっぷり水を |
| 害虫対策 | アブラムシ・カメムシに注意 |
| 収穫時期 | 実が7〜8割入ったタイミング |
初めて育てる方でも、これらを意識するだけで美味しい枝豆にぐっと近づきます。ビール片手に、収穫したての枝豆をつまむ幸せ、ぜひ体験してみてください！
